Mさん

現在、統括店長として各店舗でのたけ井の方針と秩序を保つように厨房に入り指揮をとりながら、
全店の役職者達の意識の高さを上げる努力を心がけて仕事しています。

働いていて一番つらいのはお客様がこない日。お客様の顔を見ることで充実感があり、働くことが楽しく、存在意義を感じられるのが麺屋たけ井のいいところだと思っています。
今後は、自身のキャリアップを目指しながら、社員教育を進め、既存店舗のレベルアップをし、みんなが働きやすくやりがいのある店舗にしていくことが目標です。