Hさん

以前は全く別の業種で働いていましたが、その当時からラーメンやつけ麺が好きで毎日のようにあらゆる店舗を訪問していました。
麺屋たけ井で「つけ麺」に対する認識がかわるほどの衝撃をうけたことがきっかけで、この会社を選びました。

初めての飲食、特に作り手としてのラーメン・つけ麺への接し方に戸惑いながらも、社長の「食」への熱意とお客様に対しての強い気持ちを学び、現在店長として頑張っています。

毎日の業務の中で現状に満足せず、入社してからも日々改善・改良を繰り返し、会社としても自分自身も成長しているのが実感でき充実しています。

今後は、関西一円にたけ井のつけ麺を知らしめ、ゆくゆくは全国に麺屋たけ井を知っていただきたいと思います。